2017年1月17日 / 最終更新日 : 2017年4月23日 小林隆 ブログ ユニフレーム 黒皮鉄板ガイド サビにくい黒皮鉄板製 ダッチオーブン 業務用の中華鍋やフライパンで使われ、熱伝導の優れた「黒皮鉄板」。特性を理解して、末永くお使いください。 グレーまたは青黒色の皮膜が黒皮皮膜です。 油がなじんでいくと黒くなっていきます […]
2017年1月16日 / 最終更新日 : 2018年5月6日 小林隆 ブログ 薪ストーブクッキング クッキングツールとしての魅力 薪ストーブの楽しみのひとつにストーブクッキングがあります。 その美味しさはプロが作る料理に引けをとりません。 薪ストーブは遠赤外線をふんだんに放出するため、素材の芯まで簡単に火を通すことがで […]
2017年1月15日 / 最終更新日 : 2017年4月22日 小林隆 ブログ ダッチオーブンスーパーディープ 8インチ ダッチオーブンスーパーディープ 8インチ(底網・レシピブック付) 黒皮鉄板製 取り扱いがとっても簡単なダッチオーブン! 1枚の鉄板から作られるユニフレームのダッチオーブンは熱伝導が良く、全体がムラなく加熱さ […]
2017年1月15日 / 最終更新日 : 2017年4月22日 小林隆 ブログ ダッチオーブンスーパーディープ 10インチ ダッチオーブンスーパーディープ 10インチ(スタンド・底網・レシピブック付) 黒皮鉄板製 取り扱いがとっても簡単なダッチオーブン! 1枚の鉄板から作られるユニフレームのダッチオーブンは熱伝導が良く、全体がムラなく加熱され […]
2017年1月15日 / 最終更新日 : 2017年4月22日 小林隆 ブログ ダッチオーブンスーパーディープ 12インチ オーブンスーパーディープ 12インチ(スタンド・底網・レシピブック付) 黒皮鉄板製 取り扱いがとっても簡単なダッチオーブン! 1枚の鉄板から作られるユニフレームのダッチオーブンは熱伝導が良く、全体がムラなく加熱されるので […]