2024年9月11日 / 最終更新日 : 2024年9月11日 小林隆 ブログ 業務用ピザ窯のメンテナンスと煙突掃除の依頼が有り下見に行きました。 ◆業務用ピザ窯のメンテナンスと煙突掃除の依頼が有り下見に行きました。 ピザ窯の重い大理石製作業台が剥がれ落ちそうで補修をしないと危険な状態です。 重い石材をしっかり固定するため修理後、接着材が硬化するまで営業を休む必要が […]
2023年6月6日 / 最終更新日 : 2023年6月6日 小林隆 ブログ 本格的な業務用ピザ窯の設置依頼が有り、下見に行きました。 ◆本格的な業務用ピザ窯の設置依頼が有り、下見に行きました。 設置予定地が市街のため排煙を少なくする工夫が必要、着火時の煙を抑制する強制排気ファンをご提案。 お施主様から設置依頼された業務用イタリア製のピザ窯の原型、此の素 […]
