長野県東御市の特産品、美味しいシャインマスカットの保存方法

◆長野県東御市の特産品、美味しいシャインマスカットの保存方法

高原地帯の東御市はリンゴ・クルミ・トウモロコシ・ジャガイモ・コメなどが晴天率が高く農産品が美味しい地域です。
今はリンゴが美味しい季節ですが、今でも時期外れのシャインマスカットを美味しく食べられる保存方法紹介します。
購入したシャインマスカットの一粒をもぎ取り房の茎を切り戻した先に刺し、暗冷所に保存すると長い期間楽しめます。