2021年4月11日 / 最終更新日 : 2021年4月10日 小林隆 その他 薪ストーブユザー様が制作した本格的ピザ焼き窯 ◆薪ストーブユザー様が制作した本格的ピザ焼き窯 長野県佐久市の薪ストーブユーザー様のお宅を訪問した際に耐火煉瓦で丹念に作られたピザ窯を見せていただきました。 下段に薪を投入して上段がオーブン仕様になって居ました、最適の温 […]
2019年8月11日 / 最終更新日 : 2019年8月11日 小林隆 ブログ どんなに猛暑でも薪の配送はコンスタントにあります。 ◆どんなに猛暑でも薪の配送はコンスタントにあります。 気温35度の中薪の配達です。 夏休みになり、になさんが良く利用するイタリアンレストランのピザ窯用の薪です。 400度の高温で水分を飛ばしカリッと美味しく仕上がったピザ […]